Kopi luwak ini memiliki cita rasa tersendiri karena kopi nya lebih halus ketimbang kopi lainnya, di karenakan kopi ini adalah frementasi dari dalam perut luwak itu. Kopi luwak ini juga di nilai memiliki cita rasa eksotis, sebagian orang mengaperiasi kopi luwak ini minuman sangat menjijikan berasal dari kotoran luwak, Kita kenali dulu kopi luwak ini pada saat kolonialisme eropa, ketika spanyol, inggris, portugal, dan belanda memperluas jaringan nya ke asia. Negara yang mengimpor kopi berskala besar ketika mereka menemukan benih di yaman pada abad ke 16 adalah Belanda, awal abad ke 17 negara belanda menyeludup keluar dari yaman.
Lalu mereka singgah di pulau sumatera dan jawa, kemudian negara itu juga menanam biji kopi disana. Pada saat itu orang belanda di indonesia memiliki perkebunan yang menanamkan benih kopi di tanah kekayaan indonesia, maka mereka bisa menjual kembali ke negara nya. Disana juga mereka mempekerjakan warga lokal atau masyarakat indonesia sebagai petani di perkebunan kopi mereka ( orang belanda ) dengan bayaran yang sangat rendah, juga warga lokal atau masyarakat indonesia juga di larang untuk memetik biji kopi mereka ( orang belanda ) tapi warga lokal atau masyarakat indonesia mencari jalan untuk mencicipi kopi mereka.
Pertama kali petani kita di pekerjaankan oleh mereka ( orang belanda ) itu memberikan makan musang atau luwak itu dengan hasil biji kopi yang di tanam. lalu petani kita menyadari bahwa hasil dari buah kopi yang di makan luwak atau musang itu mengeluarkan kotoran yang berbentuk biji kopi berwarna putih, dikarenakan biji kopi yang di makan musang atau luwak itu biji nya tidak bisa di cerna akan tetapi berada bersama kotoran luwak itu.
Pada saat itu juga petani kita segela membersihkan kotoran luwak itu, lalu memisahkan nya biji kopi yang sudah di frementasi di dalam perut luwak itu. Kemudian biji kopi yang sudah di frementasi itu oleh petani kita di olah kembali menjadi minuman, aroma dan rasa yang di ciptakan dari olah itu sangat menjadi ciri khas untuk minuman para petani juga untuk kalangan pemilik kebun itu.
Para ahli menyebutkan alasan biji kopi yang di olah dari kotoran luwak itu, menghasilkan kopi yang begitu enak dikarenakan ada dua alasan yaitu luwak dan pencernaannya. Biji kopi yang di makan oleh luwak itu menghasilkan asam dan enzim dalam penyerapan di saluran pencernaannya, luwak itu juga sangat pandai untuk memilih biji kopi yang berkualitas untuk dimakan olehnya.
Dari hasil frementasi itu terjadi sehingga menciptakan rasa kopi yang ciri khas, dan kopi yang di hasilkannya lembut seperti coklat tanpa rasa pahit, jaringan kopi luwak ini sangat meluas di toko kopi Dean dan Deluca. Dimana toko kopi ini penjualan kopi sangat kelas atas, di karenakan penjualan kopi luwak yang di kumpulkan dari musang liar di thailand itu dengan harga 70 Dolar US untuk setiap kantong biji sebesar 50 gram.
Menurut di Funnel Mill itu salah satu kedai kopi tempat nongkrong nya para selebritis di santa monica, california. Hanya menyediakan menu kopi luwak jika seseorang memesan kopi itu, harga pesanan kopi itu di california mencapai 80 Dolar US tanpa krim atau gula. Tentu saja harga yang di jual itu sangat tinggi tapi ada orang orang yang mencoba menemu cara untuk memproduksinya kopi itu lebih murah.
Kalian sudah tahukan negara mana saja yang memproduksi kopi ini sampai berkembang pesat termasuk di indonesia, juga proses penyajian atau produksi biji kopi ini dari mana pasti kalian sudah pada tahu, makin kita tahu informasi ini makin paham dan tidak ada pendapat pendapat lagi, karena bersumber pada fakta nya, bagi yang mau menyoba nya kini kopi nya malah sudah banyak beredar baik dalam bentuk sachet, biji bubuk kopi, atau masih berbentuk biji kopi. Bila mau menyobain atau mau merasakan kopi ini, kalian sudah bisa beli di kafe kafe, warung atau toko kopi online.
selanjutnya pengunjung media kami masih membahas tentang hiburan cerita di tengah permasalahan yang kita hadapi tahun ini, mau tahu cerita apa aja yang ada di hiburan ini. Sebelumnya kami minta dukungan lagi dari para pengunjung media ini, biar kami terus memberikan informasi yang bermanfaat bagi pengunjung media...
Terima kasih atas kunjungannya
Komentar
Posting Komentar