Postingan Utama

Yang Pingin Sate Legendaris Malang Dan Kopi Jadulnya, Kami Rekomendasikan Kini Sudah Ada Di Jakarta Timur

pada tanggal
  Di kawasan Jakarta Timur sekarang banyak warung sate yang bisa dibilang “legendaris”,  warung warung yang telah bertahan puluhan tahun dan tetap digemari banyak orang. Salah satu yang terkenal adalah Warung Sate Haji Giyo berdiri sejak 1985, dikenal dengan sate kambing besar, daging empuk, dan bumbu kecap manis pedas yang khas. Lalu ada Sate Kambing Haji Nawi (sejak 1982), dengan potongan sate kambing tebal dan juicy, serta tersedia juga sate ayam bercita rasa tradisional. Jangan lupa Sate Blora Cirebon  menawarkan sate kambing maupun ayam dengan bumbu gurih khas, dan pilihan menu tambahan seperti tongseng, gulai, sampai sop kambing. Sate sate dari warung warung ini menarik karena dagingnya empuk, potongannya tebal, dan cita rasa bumbunya kuat. Cocok bagi kamu yang rindu “sate jadul” ala warung tradisional. Kalau kamu sekarang di Jakarta Timur, tempat tempat ini layak banget buat jadi tujuan makan malam atau nongkrong bareng teman atau keluarga. Kopi Jadul dari Malang K...
0

Negara Dubai Sangat Maju Pesat Berbagai Bidang. Selain Negara Itu Juga Menghasilkan Puluhan Juta Dari Bidang Kopi "Mari Kita Terlusuri, Seperti Apa Kopi Dan Harganya"

pada tanggal

 


Latar Belakang Pasar Kopi Super Premium di Dubai

Kota Dubai, Uni Emirat Arab. Telah lama dikenal sebagai pusat kemewahan global, juga gedung pencakar langit hingga pengalaman kuliner ultra-premium. Tidak heran jika dunia kopi pun turut “naik level” di sini, di mana kualitas biji, proses penyajian, dan pengalaman pelanggan dirancang untuk menjadi suatu simbol status.
Salah satu tonggak pentingnya adalah ajang lelang kopi khusus yang digelar di Dubai: DMCC Specialty Coffee Auction (bagian dari World of Coffee Dubai) di mana banyak lot kopi langka dijual dengan harga fantastis. Contohnya: biji kopi varietas Geisha dari Panama laku lebih dari US $10.000 per kilogram. 
Hal ini menunjukkan bahwa bukan saja kopi biasa, tetapi kopi ekstrem langka telah menjadi bagian dari ekosistem “luxury” di Dubai.

Apa yang Membuat “Sekadar Kopi” Bisa Bernilai Puluhan Juta Rupiah?
beberapa faktor yang membuat kopi tertentu mencapai harga sangat tinggi :
Varietas dan asal biji
banyak kopi termahal menggunakan biji varietas seperti Geisha (atau “Gesha”) dari Panama atau daerah‐tinggi lainnya. Contohnya: lot “Washed Geisha” dari Panama, yang memenangkan skor 98 dan 100 dalam kompetisi. 
Proses produksi ultra premium fermentasi khusus, pengeringan yang sangat terkendali, panen di ketinggian, dan jumlah produksi yang sangat terbatas (microlot) semua berkontribusi. 
Pengalaman penyajian
di beberapa kafe mewah di Dubai, kopi disajikan dengan ritual khusus misalnya menu “tasting” dengan alat seduh manual, gelas kristal handmade, atau bahkan pengalaman “behind-the-scene”. Contohnya: kafe yang menyajikan kopi dalam gelas Edo Kiriko dari Jepang. 
Nilai simbolis dan branding
untuk sebagian konsumen, membeli atau memesan kopi ultra-mahal bukan hanya soal rasa melainkan soal status, eksklusivitas, “story” yang bisa diceritakan. Sebuah secangkir kopi bisa fungsi sebagai “experience” lebih dari sekadar minum. Salah satu pengguna Reddit pernah menulis “These are just veblen goods. Dubai is full of people who are willing to throw money away just to show that they have it. ‘I drank a $700 coffee’ is just a good story for them to tell friends / business contacts, and does not reflect on the quality of coffee at all"

Perbandingan Harga Kopi Termahal di Dubai
berikut beberapa perbandingan nyata dari kopi ultra mahal yang disajikan di Dubai :
Roasters Specialty Coffee House Dubai Menyajikan “most expensive cup of coffee” resmi dunia dengan harga AED 2.500 (≈ US $680) untuk satu cangkir, menggunakan biji Panama Geisha elite. 
Artikel lain menyebut harga hingga AED 2.600 atau bahkan AED 3.600 untuk edisi sangat terbatas. 
Julith Coffee Dan  Roastery  Dubai Membeli lot biji kopi Washed Geisha dari Panama senilai AED 2.218.785 (± US $604.080) untuk 20 kg, yang berarti lebih dari AED 110.000 per kilogram. Biji ini kemudian disajikan dalam pengalaman rasa eksklusif di Dubai. 
Kalau dikonversi ke rupiah (misalnya 1 AED ≈ Rp4.000 – Rp4.500, tergantung kurs) maka AED 2.500 ≈ Rp10 sampai 11 juta atau lebih; AED 2.218.785 ≈ Rp8 sampai 10 miliar untuk 20 kg biji. Angka-angka tersebut berada dalam “puluhan juta” hingga “miliaran rupiah", sesuai permintaan Anda untuk “sekitar puluhan juta”.

Jenis Pengalaman, Apakah Hanya Untuk “Tampil” atau Benar benar Nilai Kopi?
sudah jelas bahwa harga tinggi tersebut menandakan kombinasi rasa luar biasa, kelangkaan, dan pengalaman premium. Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan :
dari satu sisi, ini mendorong inovasi dalam dunia kopi. Produsen lebih terdorong menghasilkan kualitas tinggi, konsumen menjadi lebih sadar terhadap asal usul dan proses kopi.
Dari sisi lain, seperti yang dicatat oleh pengguna Reddit, ini bisa “lebih soal cerita” daripada rasa. "Would you ever pay $1,000 for a cup of coffee just to know what perfection tastes like or is this pure insanity?” 
Untuk konsumen biasa, kopi berkualitas tinggi tidak harus mencapai harga ekstrem. Ada banyak specialty coffee yang jauh lebih terjangkau tapi tetap istimewa.

Kesimpulan
Kopi termahal di Dubai bukan sekadar minuman, ia adalah pengalaman kemewahan, simbol status, dan eksplorasi rasa yang sangat terbatas. Dengan harga yang bisa menembus puluhan juta rupiah per cangkir atau miliaran untuk lot biji, ini adalah dunia yang sangat berbeda dari kopi harian kita.

Komentar

Posting Komentar